HENRI VAJCE*****TROCHU INAC

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Vajíčka,šunka, maslo,majonézový šalát,chlieb,zelenina na ozdobu,olivy,petržlenová vniatka

POSTUP PŘÍPRAVY

Vajíčka uvaríme na tvrdo,ošúpeme a rozkrojíme napoly.Z plátkov chleba si vykrojíme kolieska o priemere asi 6 cm (formičkou alebo primerane veľkým pohárom).Na chlieb dáme kôpku šalátu,aby neprevísal cez boky,zakryjeme polovicou vajíčka a obalíme šunkou akoby sme robili manžetu.Navrch nastriekame ozdobne penu zo šunky a masla.Ozdobíme olivou a lístočkom petržlenovej vňate.

Lepšie sa robí so šunkou v tvare obdlžníka (pražská a p.),zo zbytkov a odrezkov šunky mixujeme penu.
Hotové dáme do chladu a zeleninkou obložíme až pred podávaním,aby nám zbytočne nevädla.

Vhodné na VELKU NOC