POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cervena sosovica (lupana) * cibula * mrkva * petrzlen * zeler * rajcinovy pretlak * susena vnat koriandru (alebo petrzlenova vnat, majoranka) * mlety kmin * cayenske korenie (alebo paliva cervena paprika) * mlete cierne korenie * bobkovy list * sol * zeleninovy bujon * olivovy olej * (hladka muka)
POSTUP PŘÍPRAVY
Tato polievocka sa mi dnes naozaj hodi, cervena sosovica je totiz "vyborny prostriedok proti neurozam, depresiam, stresom a pod..." (narazam na dnesny zapas proti Finom!) :) no prejdem radsej k receptiku, hned mi bude veselsie!
1. ocistime cibulu a korenovu zeleninku a pekne vsetko nakrajame
2. vo velkom hrnci na olivovom oleji orestujeme cibulu a zeleninu
3. poprasime mukou, koreninami a bylinkami podla chuti a zalejeme vodou tak, aby bolo vsetko tak akurat ponorene
4. pridame lyzicu-dve rajcinoveho pretlaku, sol a bujon a nechame dusit kym nie je zeleninka polomakka
5. cervenu sosovicu premyjeme a pridame k zelenine, zalejeme vodou (podla mnozstva sosovice, ja som nakoniec vodu este pridavala podla potreby) a varime asi 10 minut
6. *dobru chut!* polievocka je vyborna a co je uplne najlepsie, po tejto sosovicovej polievke nenafukuje!!! :))))
PS lupanu cervenu sosovicu urcite dostanete kupit v BIO predajniach...