POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Marcipánky: 32 dkg cukr moučka 8 dkg sušené mléko 1/2 tučné 8 dkg másla 1 bílek pozor malé vejce asi M pár kapek tresť Mandlová. LINECKÉ:31 dkg mouka hladká 10 dkg cukr moučka 21 dkg tuk Stela,nebo cukrářská Lukana 2 žloutky 1/2 vanilkového cukru kůra z půl citronu DŮLKOVE KOLAČKY: 15 dkg hladká mouka, 15 dkg cukr moučka, 15dkg sádlo vepřové, 5 lžic ořechů,11/2 lžíce kakaa Na skořicové košíčky je recept už tady
POSTUP PŘÍPRAVY
Marcipánky: propracujeme a vtlačujeme do vysypaných formiček cukrem.Vyklepneme, nejlépe na alobal a necháme do druhého dne rozložené.Zdobení do roztopené čokolády močím špejli a pouštím na střed kapku.V tom je celý zázrak a je to mls pro děti i dospělé.Rada, pokud je těsto řidší přidáme lžíci sušeného mléka,závisí to opravdu na bílku.
LINECKÉ:Dají se dělat různé tvary fantasii se meze nekladou.Dobrou chuť Těsto dělám večer,přes noc do lednice... rozleží se v něm vůně vanilky a citron kůry.
DULKOVE KOLAČKY:Udělat těsto přes noc ho nechám v lednici , pak tvoříme kuličky.Do každé kuličky uděláme vařečkou důlek.Vařečku močíme do cukru moučky ať se nám nelepí.Pečeme na 180°C asi 12-15 minut horkovzdušná trouba.
Upečené: rozředím marmeládu ,ať je bez hrudek a kápnu do důlku.Zaleju žloutkovou polevou, nebo citronovou a ještě může být rumová ,se všemi je to mnam Nechat rozložené do druhého dne až poleva zatuhne
Co nebudete vědět, ptejte se odpovím Zdenka