POTŘEBNÉ PŘÍSADY
suroviny na dort 7 vajec,8 lžic cukr moučka,7 lžic polohrubá mouka,1 van.cukr,2 lžíce olej,4- 5 lžic ořechů vlašských,1 rovnou čajovou lžičku prášku do pečiva. Lžíce dávám s vrchem né rovnou.
POSTUP PŘÍPRAVY
POSTUP.našlehám tuhý snih.Zašlehám polovinu cukru+ van.cukr,pak po jednom žloutky a zbývající cukr,olej a vypnu šlehač, zbytek zamíchám ručně.Mouku prášek do pečiva smíchám a nakonec ořechy. Vymažu formu sádlem a vysypu moukou,peču v horkovzdušné na 170-180 asi 45 minut.vyklopím nechám vychladnout naplnit, klasika krém z pudinku a másla.Proložit odkapaným ovocem a teď jak potáhnout? Celý dort namažu jemnou vrstvou krému, vyhladím a postavím na 30 minut do mrazáku.Vyválím si marcipán těsně, před vytažením dortu a nasadím na něj placku marcipánu dorovnám a zařiznu.Pokud se dává marcipán na studený dort, dobře dolehne a nedělá faldy na něm.Odpadá práce s vyhlazováním bublin
sádlo je u vás na Slovensku mast braučová
Potahuju marcipánem na růžičky, přidám trošku medu navíc a méně vody je pak tvárný a vláčný.
Přídám ještě web adresu,kde je video jak potáhnout dort marcipánem.
http://atecousa.net//learn/satin-ice-tutorial-i-icing-your-cake.html Tady na té stránce jsou 3 videa a jsou skvěle udělány.