POTŘEBNÉ PŘÍSADY
KORPUS : 7 vajec ( rozdelene na zltka a bielka ) * 1 balicek vanilkoveho cukru * 300g praskoveho cukru * 150 g hrubej muky * 1 prasok do peciva * 2 dcl mlieka * 160 g zomletych orechov * 30 g cokolady na varenie * rum na navlhcenie korpusu * PLNKA : 150g praskoveho cukru * 1 balicek vanilkoveho cukru * 250g masla * 3 cajove lyzicky kakaa * 50g zomletych orechov * COKOLADOVA POLEVA : 100g cokolady na varenie * 60g masla *
POSTUP PŘÍPRAVY
Kedze narodeniny budeme oslavovat daleko od rodiny, aspon takto si ich pripomenieme....nasou oblubenou tortou. ( Fotograficky postup mi nejak tentokrat nevysiel : ( )
POSTUP :
7 zltkov, praskovy cukor a vanilkovy cukor dobre vymiesame rucnym slahacom,
pridame muku, prasok do peciva, mlieko a opat premiesame.
Nakoniec pridame zomlete orechy, postruhanu cokoladu a tuhy sneh vyslahany zo 7 bielkov.
Cesto dame na vymasteny a mukou vysyp. plech.
Upecieme v trube pri 170 stupnoch do zlata (40 - 45 min )
Vychladeny korpus prekrojime 2x, pokropime rumom a naplnime plnkou.
Naplnenu tortu polejeme cokoladovou polevou.
PLNKA POSTUP :
Praskovy a vanilkovy cukor spolu s maslom vymiesame rucnym slahacom do peny, pridame kakao a zomlete orechy a premiesame.
COKOLADOVA POLEVA POSTUP :
Cokoladu polameme, pridame maslo a vo vodnom kupeli rozpustime za staleho miesania, aby bola masa hladka.