Dusené tofu alebo domáca čína



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 tofu, 2 cibule alebo pôru, 100 g cíceru, sezamové semienka, slnečnicové semienka, horčicové semienka, olej, sójová omáčka, korenie na čínu, vegeta, zelenina - čo hladnička či záhrada dala čínska kapusta či kel, 1 paprika, kukurica či paradajka, brokolica.

POSTUP PŘÍPRAVY

Cibulu a tofu nakrájame, na oleji opražíme semiačka a cibulu ochutíme sójovou omáčkou a pridáme tofu. Dusíme kým tofu nie je hotové, potom pridáme cícer kotrý sme uvarili s trochou vegety(najlepšie je keď cicer necháme namočený ceznoc vo vode). Na koniec pridáme zeleninu a ešte minútu podusíme aby zelenina zostala chrumkavá.
Podávane s ryžovými rezancami či bezvaječnými cestovinami.

Cícer namocíme cez noc do vody alebo min. 4-5 hod.

pripravýme a nakrájame zeleninu

uvaríme cícer

Na obeji opražíme semiačka a čínske koreniny

Pridáme cibuľu

po pridaná tofu podlejeme s malým množstvom vody prikryjeme a podusíme...

Keď je tofu hotové pridáme zeleninu a ešte krátko dusíme... prajem dobrú chuť