Jablkové lievance



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

na cca 25 lievancov: 2 vajcia * 4 PL kryštálového cukru * 1 škoricový cukor * 4 PL polohrubej múky * 1 kyslá smotana * 1 KL prášku do pečiva * 3 jablká * práškový cukor na posypanie * olej na smaženie

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuk:

1. Do misy rozklepnite dve vajíčka,

2. pridajte cukor,

3. škoricový cukor a elektrickým šľahačom vyšľahajte do peny.

4. POtom pridajte múku,

4. kyslú smotanu (ak máte náhodou doma zakysanku alebo acidko, kľudne použite to)

5. kávovú lyžičku prášku do pečiva,

6. a tri nahrubo nastrúhané jablká. Zmes dobre zamiešajte a nechajte chvíľočku odstáť.

7. Zatiaľ nechajte rozpáliť lievancovú formu a jemne ju vymažte olejom. Olej používam naozaj iba minimálne, skôr ich smažím na skoro suchej panvici. Pred každým novým vliatím cesta do formy, ju jemne mašlovačkou vymažem alebo servítkou namočenou do oleja jemne vytriem.

8. a upečte lievance z každej strany. Do každého okienka som dala asi jednu polievkovú lyžicu jablkovej zmesi.

9. Posypte práškovým cukrom, "obhádžte" jabĺčkami a fertig Mariška.

10. Jeden prihorený lievanček veľmi chutil mojej sestričke a Mariannka sa tvárila, ako keby šmakovalo aj jej.