POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 4 vajcia,100 g kryšt. cukru, 100 g polhr. múky, 1/2 prášku do pečiva Krém: 100 g masla, 50 g prášk. cukru, 50 g pomletých vlašských orechov. Cukrový sirup: 1 PL kryšt. cukru, 1/2 vanilkového cukru, 1,5 dl vody, 1 PL hustého malinového sirupu, 1 PL hustého pomarančového sirupu a 1 PL rumu K tomu : jemný kryštálový cukor na obalenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Vajcia s cukrom vyšlaháme do peny. Vmiešame múku s PDP.
Cesto nalejeme do vymastených a múkou vysypaných polgulových formičiek /cesto nalejeme 0,5 cm pod okraj/ a pečieme asi 10 min. 180 C
Po upečení vyklopíme z formičiek a necháme vychladnúť.
KREM :
maslo vymiešame s cukrom do peny a vmiešame orechy.
CUKROVY SIRUP:
vodu s cukrom privedieme k varu. V chladnom roztoku rozpustíme vanilku a primiešame rum.
Tekutinu rozdelíme na 3 časti. Do jednej vmiešame malinový sirup, do druhej pomarančový a tretiu časť necháme čiru.
Vychladnuté polgule natrieme tenkou vrstvou krému a spojíme.
Troma farebnými sirupmi pooblievame broskynky a rovnomerne obalíme v jemnom kryštálovom cukre
lístočky som dala z mäty.