Indické kura s ananasovým čatní



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuracie prsia * sol *biely jogurt * kari korenie * struhanka * kokos ANANASOVE CATNI: ananas, cerstvy,al.zavarany * cerstvy zazvor * balsamico ocot * chilli * korenie Tajomna Bombay,popripade ine..

POSTUP PŘÍPRAVY

Po rydzo slovenskych jedlach sme dostali chut aj na trosku exotiky,tak sme zaexperimentovali s Indiou...a vysledok je veeeelmi veeelmi dobry....:)

kuracie prsia si nakrajame na tenke rezanceky,alebo na tvar, ktory sa nam zadari:)

v miske si zmiesame jogurt,ja som pouzila 2,sol,a kari korenie...

struhanku si zmiesame s kokosom..mozte dat tak 1:1...

a prsicka namacame prv v jogurte ,potom v struhanke,a ukladame na plech,vystlany papierom na pecenie...origos by sa mali prsicka vysmazat,ale ja som sa nechala inspirovat zdravsou verziou u Helenky J. (cuckaf) ID 63725...pokvapkame olejom,a pecieme pri 200 C do zlata...

uz upecene:)

na pripravu catni som pouzila toto korenicko,ktore je zlozene zo soli,cibule,papriky,cesnaku,zazvoru,kardamonu,senovky greckej,koriandru,muskatoveho orieska,cierneho korenia,kajenskej papriky,noveho korenia,skorice a klincekov..teda ak netaraju:)

vsetky suroviny na catni si rozmixujeme..

a chvilu povarime,nech sa chute spoja..podavame najlepsie s ryzou basmati.. DOBRU CHUT!!!!!!!!