POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Karfiol,mrkva,petržlen,olej,zeleninový bujon,petržlenová vňať,rasca,soľ.
POSTUP PŘÍPRAVY
Zeleninu umyjeme,očistíme.Mrkvu pokrájame na krúžky,petržlen na prúžky a orestujeme na oleji.Zalejeme vodou a pridáme hrubšie časti karfiolu.Pridáme rascu,bujon a soľ.Povaríme do polomäkka,pridáme ružičky karfiolu a dovaríme.Do hotovej pridáme nasekanú petržlenovú vňať-v zime sušenú.
SEM_TAM do nej dávam aj haluštičky:1vajce,trocha vody ,polohr.múka,petržlenová vňať-nie veľmi husté cesto.Zavariť do hotovej polievky,ked vyplávajú na vrch,sú uvarené.
 |
zemiačiky,mrkva,petržlen |
 |
restuje sa zeleninka |
 |
pridá sa karfiol |
 |
hotová,len jesť |