Kapustové placky s údeným tofu
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200 g údeného tofu*1 cibuľa*olej*200 g kyslej kapusty*100 g ovsených vločiek*soľ*majoránka*mčk
POSTUP PŘÍPRAVY
v obr.
 |
Ovsené vločky si odvážime,zalejeme vodou,osolíme.... |
 |
...a uvaríme z nich hustú kašu,necháme vychladnúť.... |
 |
...údené tofu si nakrájame na kocky.... |
 |
...a na oleji ho opečieme do chrumkava.... |
 |
...keď je tofu skoro opečené pridáme do panvice nakrájanu cibuľu a smažíme ďalej..... |
 |
..keď uz je aj cibuľka do sklovita,pridáme kyslú kapustu,kto má veľkú,poprerezuje.....Ešte doporučujem,kto nemá domácu kapustu,kupujte radšej kapustu v sáčiku a nie vo fľašiach.Tam je už pridaný aj cukor. |
 |
...všetko spolu v panvici dusíme ešte asi 10 minút... |
 |
...zmes z panvice si dáme do misy,pridáme vychladnutú vločkovú kašu,dáme mčk,majoránku,možme ešte osoliť.....So soľou však opatrne...............solíme ovsenú kašu,údené tofu je slané a aj kyslá kapusta je slaná.... |
 |
...a varechou všetko dokladne premiešame... |
 |
...mokrými rukami formujeme placky,ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie.Nie je potrebné vymazávať.Možme aj vypiecť v panvici na troche oleja....
V rúre pečieme na 180 stupňoch 30-40 minút. |
 |
Po 40 minútach v rúre.Ešte budú chvíľu také grambľavé,ale keď začnú chladnúť,tak to pominie.Výborne chutia so šalátom a ešte lepšie s cottage syrom.Mňam. |
