Oravska placka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

NA PLACKY:0,5kg zemiakov,1 vajce,3 struciky cesnyku,,sol,MCK(mlete cierne korenie),majoranku,hladku muku.NA MASOVU ZMES:1 cibulu,500g brav.stehna,200g oravskej slaniny,2 zelene papriky,4 paradajky,150g sampionov,sol,vegetu, MCK,cesnak,grilovacie korenie,horcicu,slahackovu smotanu a olej.

POSTUP PŘÍPRAVY

PLACKY:Postruhane zemiaky zmiesame s ostatnymi surovinami a zo vzniknutej masy vyprazame placky na rozpalenom oleji.MASOVA ZMES:Cibulu si nakrajame na drobno spolu so slaninkou,orestujeme,pridame maso pokrajane na rezance,osolime,okorenime,pridame cesnak,horcicu a vegetu.Ked je maso orestovane,pridame nakrajanu papriku taktiez na rezance,paradajky a sampiony.Podusime asi 10minut a zahustime slahackovou smotanou,premiesame a touto zmesou si plnime hotove placky,prelozime a na zaver ozdobime postruhanym syrom a petrzlenovou vnatou. odporucam,je to vynikajuce a aj dost syte.Prajem dobru chut