POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 vajíčka, 150g cukru -dala som trstinový, 1bal.vanilkového cukru, 80g tuku, 200g múky - dala som bezlepkovú/miešala som/, 1čaj.lyž.sódabikarbóny, 0,5 čaj.lyž.prášku do pečiva, 1 čaj.lyž.mletej škorice, 1čaj.lyž.sušenej citrónovej kôry -alebo čerstvej z pol citróna, 5 POL.LYŽÍC slivkového lekváru - najlepšie čo najtvrdšieho,najhutnejšieho, 9Pol.lyž.vody /ak máte lekvár redší, teba dať vody menej/ Bezlepkáčom plus: 1 čaj.lyž.guarovej gumy a 1 čaj.lyž.psyllia\r\nMožný posyp: orechy, mandle, lekvár - dala som marhuľový, čokoládová poleva POZOR - dávka je na menší plech, na veľký treba dať dvojitú dávku
POSTUP PŘÍPRAVY
Najprv si vymiešame slivkový lekvár s vodou, potom postupne pridáme všetky ostatné suroviny - vajíčka, tuk, cukor a zmiešané ostatné suché prísady. Dáme na vymastený, vysypaný plech alebo na papier na pečenie, môžme posypať orechami, mandľami a pečieme pri 175C ca.30 minút /treba ihlou vyskúšať/ Ešte horúci potrieme lekvárom a po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou. Ja som dávala karobovú polevu, preto nie je až tak pekná :)
Manžel - nelepkáč - mi chcel zjesť celý plech :) Dobrú chuť!
 |
pred pečením na plechu |
 |
potom :) |