PEČENÝ PLNENÝ SYR..

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4hrubsie platky syra na smazenie, trosku muky a oleja, 2-3rajciny, 2-3papriky, par sampinonov, 3vajicka, sol, korenie, mleta paprika, trosku majoranky, mala cibula.

POSTUP PŘÍPRAVY

hrubsie platky syra prekrojime na polovicu(po dlzke) obalime v muke a zprudka rychlo oprazime na panvici na troche oleja a odlozime na teple miesto, ocistime a nadrobno nakrajame cibulu a inu zeleninu, rozslahame vajicka.na panvici kde sa robil syr osmazime cibulku, pridame hriby a zeleniku, udusime a pridame vajicka a koreniny.syr poukladame na pekac4platky(mozme ho trochu potriet olejom) na syr dame zeleninovu zmes a prikryjeme zvysnymi platkami syra a dame na asi 10minut zapiect na 200stupnov aby sa syr zlepil na ´´kapsu´´ podavame s hranolkami, alebo pecenymi zemiakmi, s tatarskou omackou alebo jogurtovym dresingom..