Špagetová omeleta plnená zeleninou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Asi na 4-5 omeliet: 250 g špagiet; 300 ml mlieka, 3 vajcia, 150 g hladkej múky, soľ alebo solčanka. Plnka: 250 g šampiňónov, kúsok cuketky, mrazený hrášok (asi 1/2 šálky), malý pohár leča, soľ, oregano; tvrdý syr.

POSTUP PŘÍPRAVY

ľahké a chutné - po dvoch týždňoch prejedania konečne niečo "normálne"

Zmiešať mlieko, vajcia, hladkú múku, solčanku,

..pridať špagety ktoré sme si najskôr uvarili, zamiešať.

Na panvici na troške oleja upiecť omelety z oboch strán.

Zatiaľ si pripravíme náplň -

... šampiňóny pokrájame na plátky a osmažíme na panvici,

... pridáme pokrájanú cuketu a hrášok, chvíľku osmažíme.

Pridáme pohárik leča, osolíme, dáme trošku oregana, zamiešame a necháme chvíľu zakryté podusiť.

Na polovicu omelety dáme podusenú zeleninu,

posypeme postrúhaným syrom a zakryjeme druhou polovicou.

Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.