POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* 5 vajec, 100 g práškového cukru, 100 g polohrubej múky, 2 lyžice teplej vody, 1 lyžička kypriaceho prášku, čokoládová poleva.
na plnku: 1,5 dl mlieka, 1 lyžica hladkej múky, 1 lyžica kakaa, 1 žĺtok, 1 vanilínový cukor, 180 g masla, 100 g práškového cukru a 1 lyžica rumu*
POSTUP PŘÍPRAVY
***Vajcia s cukrom a vodou vymiešame do penista. Pridáme múku s kypriacim práškokm a zľahka premiešame.
***Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pomalu pečieme. Po upečení vyklopíme na vlhkú utierku, papier stiahneme a cesto stočíme.
***Vo vodnom kúpeli uvaríme krém z mlieka, múky, kakaa, zo žĺtka a z vanielky. Potom ho necháme vychladnúť.
***Maslo s cukrom vymiešame dopenista. Postupne pridávame vychladnutú krém. Nakoniec pridáme aj rum.
***Vychladnutý plát cesta natrieme krémom, zvinieme do rolády a polejeme čokoládovou polevou.
*** Dobrú chuť ***