POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 bal. cestovín - mašličky, špirálky - kuracie prsia z 1 kuraťa, 200g mrazeného hrášku, 1 konzerva st. kukurice, 1 malý pohár kápie, cca 1/2 pohára st. uhoriek, zálievka - 1 tatarka (400g), 1 biely jogurt (500g), 2 PL horčice, nálev z kápie a uhoriek, soľ, oliv. olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept mám od svojej kolegyne, ja som pridala len kápiu a uhorky. Robievam ho dosť často, hlavne v lete, ale občas ho ukuchtím aj v zime.
 |
Cestoviny si uvarím klasickým spôsobom spolu s hráškom. Niekedy dávam aj trio zeleninu - mrkva, hrášok, kukurica. |
 |
Uvarené kuraci prsia si pokrájame na menšie kúsky - ja som ich mala v mrazáku, ináč robievam tak, že surové si nakrájam na rezančeky, opečiem na troške oleja, pridám soľ, trošku korenia, trošku horčice a podusím. Hrášok si môžme udusiť aj s mäskom. |
 |
Do misy s cestovinou pridáme prsia, pokrájanú kápiu, uhorky, kukuricu a polejeme troškou oliv. oleja. |
 |
Zálivku si urobíme zmiešaním všetkých surovín, ja ju robím úplne riedku, pretože cestoviny veľmi radi sajú a potom sú suché - v zápale práce som zabudla odfotiť. Všetko spolu zmiešame a necháme odstáť. |