POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 PL krys.cukor, 30 g Hera, 1/2 CL prasku do pernika, 1 PL rumu , 1 vajce, 150g celozrnnej muky, 75 g mletych orechov, 1-2 CL korenia do pernikov, 1 CL citr.kory, stipka soli, 50g horkej cokolady na varenie, 20 polovic vlasskych orechov
POSTUP PŘÍPRAVY
-cukor a zmaknutu Heru vyslahame dopenista
-postupne pridame prasok do pernika, rum, vajce
-muku zmiesame s korenim do pernika, orechmi, citr.korou, solou
-a vsetko pridame k maslovej hmote.Vypracujeme hladke cesto, zabalime do folie a nechame odlezat cez noc v chladnicke.
-Potom cesto rozdelime cca na 20 rovnakych velkych kuskov, z ktorych vytvarujeme bud gulky, ktore roztlacime na 1 cm hrube, alebo na lubovolny tvar.V mojom pripade to boli malinkate obdlznicky.:)
-Plech vystelieme papierom na pecenie a preniky nan ulozime.Vo vyhriatej rure na 180 C pecieme asi 15-20 minut.Po upeceni nechame vychladnut.
-cokoladu polameme na kusky, roztopime v teplom vodnom kupeli
-ked nam perniky vychladli, tak potierame vrch cokolad.polevou.Doprostred kazdeho pernika ihned vkladame polku vlasskeho orecha
-a nechame stuhnut:) Tieto perniky je najlepsie robit asi 1-2 tyzdne dopredu , aby na Vianoce boli krasne makkucka.
 |
cukor a zmaknutu Heru vyslahame dopenista |
 |
postupne pridame prasok do pernika, rum, vajce |
 |
muku zmiesame s korenim do pernika, orechmi, citr.korou, solou |
 |
a vsetko pridame k maslovej hmote.Vypracujeme hladke cesto, zabalime do folie a nechame odlezat cez noc v chladnicke. |
 |
Potom cesto rozdelime cca na 20 rovnakych velkych kuskov, z ktorych vytvarujeme bud gulky, ktore roztlacime na 1 cm hrube, alebo na lubovolny tvar.V mojom pripade to boli malinkate obdlznicky.:) |
 |
Plech vystelieme papierom na pecenie a preniky nan ulozime.Vo vyhriatej rure na 180 C pecieme asi 15-20 minut.Po upeceni nechame vychladnut. |
 |
cokoladu polameme na kusky, roztopime v teplom vodnom kupeli |
 |
ked nam perniky vychladli, tak potierame vrch cokolad.polevou.Doprostred kazdeho pernika ihned vkladame polku vlasskeho orecha |
 |
a nechame stuhnut:) Tieto perniky je najlepsie robit asi 1-2 tyzdne dopredu , aby na Vianoce boli krasne makkucke. |