Banánová roláda s citrónom

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3 vajcia,1 polievková lyžica medu,kôra a šťava z 1 citróna,2 banány,trocha hrubej múky
Plnka:375 g malín ( mrazených,zaváraných vo vlastnej šťave)

POSTUP PŘÍPRAVY

V mise vyšľaháme žĺtky a med.Pridáme citrónovú kôru z riadne vydrhnutého citróna :-) pod tečúcou vodou,
a šťavu z polovice citróna.Misu položíme nad hrniec s vriacou vodou a šľaháme 5 minút ,až zmes stuhne
.Misu odložíme z hrnca.Rozimixujeme banány a zvyšnú citrónovú šťavu a vmiešame do žĺtkov Ak sa zmes zle spája pridáme trocha hrubej múky a prišľaháme jemne z bielkov tuhy sneh.Pečieme 15-20 min pri 190 stupňoch.Vyklopíme ho na utierku prikrytú pergamenovým papierom a opatrne stiahneme papier na ktorom sa roláda piekla.
Plnka: Ak máme mrazené maliny,zohrejeme v kastróliku :-) pridáme lyžicu maizeny rozmiešanú v 2 lyžiciach vody, povaríme 3 minútky a prepasírujeme cez kovové sitko.Natrieme roládu a pomocou podloženého papiera roládu zvinieme.