POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 porcie: 200g smotanového taveného syra * 150g tvrdého syra * 400ml mlieka * 150ml smotany * soľ, kôpor * čerstvá paprika *** Na "křupinky: 1 vajce 50g hladkej múky * 20g škrobovej múčky * 50ml mlieka* soľ, mčk
POSTUP PŘÍPRAVY
V teplom mlieku rozpustíme tavený syr a nastrúhaný tvrdý syr. Potom za stáleho miešania privedieme do varu, podľa chuti syra polievku osolíme, privoniame posekaným kôprom a nakoniec zjemníme smotanou. ** Z vajca, mlieka, múky, škrobu a pepru urobíme cestíčko, ktoré po častiach kvapkáme do rozpáleného oleja a smažíme do zlata. ** Na panvici opečieme kocky papriky a spolu s "křupinkami" vkladáme do hotovej polievky. ** www.etescoma.cz