Vynikajúci orechový zákusok
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
ORECHOVÝ ZÁKUSOK
CESTO:
6 BIELKOV
22,5 DKG PRÁŠKOVÉHO CUKRU
22,5 DKG VLAŽSKÝCH ORECHOV - POMLETÉ
TUK A MÚKA NA VYMASTENIE A POSYPANIE PLECHU
PLNKA:
6 ŽĹTKOV
15 DKG PRÁŠKOVÉHO CUKRU
1 BALÍČEK VANILKOVÉHO CUKRU
3 PL KAKAA
25 DKG MASLA
POSTUP PŘÍPRAVY
Z BIELKOV VYŠĽAHÁME TUHÝ SNEH, PRIDÁME CUKOR A ORECHY. HMOTU ROZOTRIEME A UPEČIEME CESTO. PO UPEČENÍ (200°C- CHVÍĽU). ZA HORÚCA PO DĹŽKE ROZREŽEME NA 4 PLÁTY (ak necháte cesto vychladnúť a potom ho budete krájať, nude sa lámať a mrviť).
NAD PAROU VYŠĽAHÁME ŽĹTKY S PRÁŠKOVÝM CUKROM, KAKAOM A VANILKOVÝM CUKROM. DO VYCHLADENÉHO ZÁKLADU ZAPRACUJEME VYMIEŠANÉ MASLO. PÁSY CESTA POTRIEME PLNKOU A SPOJÍME. POTRIEME AJ POVRCH A OZDOBÍME OPRAŽENÝMI LIESKOVÝMI ORIEŠKAMI.