Zapekané tvarohovo-slivkové palacinky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Palacinkové cesto:
- 15 dkg hladkej múky
- 5 dkg masla /rozpustiť a nechať trošku vychladnúť/
- 4 dl mlieka
- 1 lyžica cukru
- štipka soli
- 3 vajcia

Plnka:
- 50 dkg tvarohu
- kôra z jedného citróna / lyžička sušenej kôry/
- 15 dkg práškového cukru
- 10 dkg masla
- 2 dl kyslej smotany
- 1 vanilínový cukor
- kto má rád môže pridať aj hrozienka namočené v rume

K zapekaniu:
- slivkový lekvár /bude sa ukladať na palacinky/
- 3,5 dl kyslej smotany
- 5 dkg práškového cukru
- 2 žltka

POSTUP PŘÍPRAVY

Cesto na palacinky zamiešame na hladké cesto a necháme 30 minút odstáť. Potom upečieme palacinky. Naplníme tvarohovou plnkou a naukladáme vedľa seba do maslom vytretej jenskej misy. Prerežeme ich v strede nožíkom a do týchto prierezov vložíme trošku slivkového lekváru a potom potrieme zmesou k zapekaniu. Na to poukladáme ďalšiu vrstvu palaciniek a opakujeme celý postup. Končíme zmesou na zapekanie.
Zapekáme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 20 minút.