Mufinky z gaštanového pyré



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

160g masla, 200g kryš. cukru, 5 vajec, 200g gaštanového pyré, 100g polo múky (dala som celozrnnú), 1 van. cukor, posýpka

POSTUP PŘÍPRAVY

Toto cesto som pekávala ako tortu a dnes som z neho skúsila urobiť mufiny.

Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuha, pridávame postupne cukor, poriadne prešľaháme a potom prilejeme žĺtka...

...roztopené maslo, pyré a nakoniec múku.

Takto by malo vyzerať cesto.

Nalejeme do pripravených košíkov, posypala som čokoládovou posýpkou - nemusí byť. Pečieme na 160 st. cca 20 minút, treba vyskúšať so špajdlou. Z tejto dávky vyšlo presne 12 kusov, ale košíčky boli vyššie ako tie klasické takže, keď máme menšie, ostane niečo aj na druhý plech.

A tú su už upečené. Môžeme ich ozdobiť šľahačkou alebo nejakou polevou.

Dobrú chuť!

Názov košíkov, do ktorých som dávala mufiny.

Mufinky na vianočný večierok.