Torta pre babku - orieškový korpus, mandľová plnka, banány
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Orieškový korpus: 4 vajíčka * 150 g práškového cukru * 10 PL vriacej vody * 200 g polohrubej múky * 100 g mletých orechov * prášok do pečiva _____ Plnka: 7,5 dcl mlieka * 3 mandľové pudingy * 250 g masla * 5 vanilkových cukrov _____ Okrem toho: čokoláda na poliatie, banány, mandle
POSTUP PŘÍPRAVY
....
|
z bielkov a časti cukru ušľaháme sneh |
|
žĺtka, cukor a 4 PL vriacej vody |
|
vyšľaháme |
|
pridáme múku s práškom do pečiva, mleté orechy a zvyšnú vodu |
|
prešľaháme |
|
zľahka vmiešame sneh |
|
vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie |
|
upečieme a necháme vychladnúť |
|
na plnku uvaríme mandľový puding z mlieka, pudingových práškov a vanilkových cukrov a do vlažného vmiešame maslo - časť plnky som si odložila na dozdobenie |
|
mandle zalejeme horúcou vodou, necháme postáť a olúpeme, pomelieme |
|
korpus prerežeme na 2krát, natrieme časť plnky uložíme nakrájané banány, postup zopakujeme ešte raz a celú tortu potrieme krémom, boky posypeme mletými mandľami |
|
do druhého dňa necháme stuhnúť v chladničke |
|
a na ďalší deň som ešte ako tak dozdobila :) |
|
v reze |