POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1. cesto /okrúhle/ 4 vajcia, 120 g pr.cukru, 120 g polohr.múky, trošku pr.do pečiva 2. cesto / na plech/ 6 vajec, 180g pr.cukor, 180g polohr.múka, trošku pr.do pečiva 3. cesto / na plech/ 6 vajec, 180g pr.cukor, 180g polohr.múka, trošku pr.do pečiva, červ. potr. farba rumová zálievka : 5-6dcl vody, 200g kr.cukor, 2dcl rumu krém: trocha masla, cukru, rozdrvené piškóty, rum MMF
POSTUP PŘÍPRAVY
1. cesto žĺtky + cukor vymiešať, potom pridať múku s pr.do peciva a vyšľahané bielky. menšie množstvo, lebo nepotrebujeme veľký korpus, len prerezať na polovicu.
2+3 cesto postup ten istý, len do jednej pridať červ. farbivo
Korpus rozrežeme na polovicu. Spodnú časť natrieme džemom....piškóty si obe nakrájame narovnako....ja som ich narezala na výšku okrúhlej formy....asi 6-8cm....podla toho ako to vyjde na plechu, aby boli rovnaké pásy.....potrieme tiež džemom a prvý pás stočíme do slimáka....dáme do prostriedku spodného korpusu a potom striedavo tam pridávame ostatné pásy....čiže prvý je červený, tak hned za tým dáme biely....až kým nezaplníme celý spodný korpus....potom dáme naspäť tortovú obruč, aby sa to nerozpadlo, keď to budeme polievať rumovou zálievkou.....
rumová zálievka: povaríme vodu s cukrom, potom pridáme rum, zalejeme
celý vrch natrieme džemom a dáme tam vrchnú časť korpusu
musíme celé dobre zaťažiť a dať na noc do chladničky
na druhý deň si spravíme trošku krému, potrieme celú tortu a poťahujeme MMF
recept mi poslala Sofi--ďakujem
 |
celkový pohľad |
 |
inak |
 |
ešte iný pohľad |