POTŘEBNÉ PŘÍSADY
25 g kvasnic * 3 dl mlieka * 2-3 lyzice vody * 1 lyzicka cukru * 2 lyzice oleja * 7 dl hladkej muky * 100 g najemno nastruhanej mrkvy * 2 dl ovsenych vlociek * 1 lyzicka soli * tekvicove jadierka (alebo slnecnicove semiacka) na ozdobenie chlebika
POSTUP PŘÍPRAVY
Naozaj dobry a stavnaty chlebik, vyborne sa hodi napriklad k hustejsej polievke.
...vy, ktore vlastnite domace pekarne, viete co a ako :)
recept bez pekarne je nasledovny:
1. kvasnice rozmrvte (alebo nasypte) do mlieka s vodou izbovej teploty a nechajte postat 20 minut
2. pridajte cukor, olej, sol, nastruhanu mrkvu, ovsene vlocky a takmer vsetku muku
3. vymieste vlacne cesto, zvysnu muku pridajte podla potreby
4. prikryte utierkou nechajte kysnut 40 minut
5. cesto rozdelte na 8 alebo 16 kuskov podla toho, ci chcete upiect jednu velku alebo dve mensie "kvetinky"
6. vytvarujte bochnicky a poukladajte ich do tvaru kvetu slnecnice vedla seba na pekac vystlany papierom na pecenie...
7. nechajte kysnut pod utierkou dalsich 40 minut
8. ruru vyhrejte na 225 stupnov
9. chlebik potrite slanou vodou a stred kvetu posypte tekvicovymi (slnecnicovymi) semiackami
10. pecte cca 15 minut...*dobru chut*