Orechové guličky-nepečené



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

350g detských piškót, 120g pr.cukru, 70g Hery alebo iného tuku, 150g sekaných vlašských orechov, 30(60) olúpaných lieskových orieškov (mandlí), 1PL kakaa, 2-3PL mandľového likéru, strúhaný kokos a kakaový prášok na obaľovanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Detské piškóty pomelieme, alebo rozmrvíme vaľčekom na jemno, pridáme rozpustený vlažný tuk, cukor, orechy, kakao a likér. Rukami spracujeme na hladké vláčne cesto. Ak je príliž tuhé, pridáme ešte likér. Cesto zabalíme do fólie a necháme v chladničke asi 2-3 hodiny tuhnúť. Potom vytvoríme valčeky, ktoré nakrájame na rovnaké kúsky a plníme orieškom alebo lúpanou mandľou. Jednu polovicu guliek obalíme v kakaovom prášku a druhú v kokose a dávame do košíčkov.

ja som guličky plnila lúpanými mandľami, oriešky niekto vyjedol, keď budete dávať lieskovce, tak ich najprv poriadne opečte na sucho v panvici a v staršej utierke vyšúchajte a zbavte šupky, manle zalejeme vriacou vodou, necháme chvíľu postáť

precediť, nechť vychladnúť a ošúpať...ide to ľahko a pozor niekedy vystrelia úúúplne iným smerom ako očakávate:o)

mletie piškótikov:o)ako za starých čias....tak som si spomenula, že naše staré mamy nemali takých pomocníkov ako my v dnešnej dobe, my sme doma kedysi tiež nemali žiaden elektrický prístroj a to hlavne preto, že mame raz elektrický šľahač buchol v ruke a odvtedy sme museli všééétko, ale naozaj všetko vymiešavať ručne.

tak dáme všetko do misy a zmiesime

po vychladnutí plníme

a tu sú skoro všetky, podľa receptu ich malo byť 30, ale nám vyšlo okolo 60 kusov