Rybacie karbonatky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

rybie file, vajicko, cesnak, sol (vegetu), struhanku, (prip. doplnenu celozrnnou mukou), olej na vyprazanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Kedze sme mali doma vela rybieho file a nikoho, kto by ho papal, tak som raz urobila tuto rychlovku - a uz sa u nas udomacnila. :-))

Rybie file nechame rozmrznut, potom ho pokrajame na male casti.
Dame do misky, rozbijeme k tomu jedno alebo dve vajcika (podla mnozstva...), pridame popuceny alebo na drobno nakrajany cesnak (cim viac, tym lepsie :) ), dochutime podla chuti solou, vegetou alebo koreninami a prisypavame struhanku ( prip. aj muku), kym zmes nema idealnu konzistenciu - t.j. prilis sa nelepi ale ani nie je prilis tuha. :)
Potom z nej tvarujeme mensie placky, ktore obalime v stuhanke. (Ja ich tvarujem rovno na tanieri so struhankou - nelepia sa a nemusim ich zvlast obalovat. :) )
Vyprazime a mozeme papat.
Aby karbonatky neboli prilis mastne davam ich po vytiahnuti na paierovu kuchynsku utierku a druhou ich este prikryjem - pekne to vytiahne prebytocny olej. ;)

Cela priprava aj s rozmrznutim mi netrva vacsinou viac ako pol hodinu, takze je to jednoduche a rychle. :)