POTŘEBNÉ PŘÍSADY
v postupe
POSTUP PŘÍPRAVY
Do hrnca dáme olej, prihodíme bobkový list, nové korenie, klinčeky, a kúsok cibule v celku (iba vyvariť, potom ju vyberieme) a chvíľu opražíme, pridáme hladkú múku a urobíme zápražku. Pridáme paradajkový pretlak (ja používam domáci a riedim ho cca na 1/4-inu s vodou). Polievku dochutíme soľou, cukrom (ak sú paradajky málo kyslé tak aj octom, ale ja ocot nepotrebujem dávať).
A nakoniec niečo, čo robievala moja babka - keď polievka začne bublať, vyklepneme do nej celé vajíčka a nemiešame a necháme v kľude variť cca 8 minút, kým sa vajíčka uvaria. Možno sa to bude zdať čudné, ale tie vajíčka sa tam fakt hodia:-)))). Takže vyskúšajte..... A servírujeme tradične so syrom..... my tentokrát s parmezánom..... Dobrú chuť.