kurca na pive - pasca na chlapov :-)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kurča. ja použivam najčastejšie kuracie stehna, zemiaky, pivo, sol, korenie, grilovacie korenie, drvená rasca, tvrdy syr

POSTUP PŘÍPRAVY

toto jedlo je zarucena chlapolapka, zboznovali ho a zboznuju vsetci muzi v mojom zivote :-)


takze postup:
1. kurca (stehna) umyjeme a hojne posypeme grilovacim , pripadne inym korením vhodnym na kurča
2. ocistime si zemiaky, ktore pokrajame na polcentimetrove kolieska
3. nachystame si jenske sklo (alebo akukolvek inu nadobu, ktoru je mozne pri peceni uzavriet, ak taku nemame, treba pri peceni dobre prikryt alobalom), do toho dame pokrajane zemiaky (zemiakov odporucam urobit hromadu, v konecnom dosledku su este lepsie ako maso) zemiaky posolíme a pridáme drvenú rascu (pripadne mletu ), rascu odporucam nezabudnut pridat, skusala som aj bez toho a nie je to ono.
4. na zemiaky polozime kusky kurata a cele to zalejeme minimalne polovicou piva (netreba sa bat, pocas pripravy sa odpari
5. prikryte vekom (alebo alobalom) pecieme tak hodinku , pri povedzme 180- 200 stupnoch
6. po tej hodinke odkryjeme a skusime ci su masko a zemiaky makke, ak ano, nechame odkryte zapiect,aby sa na kurcati vytvorila korka
7. na zaver hojne posypeme struhanym syrom, ktory este nechame roztopit.

a degustujeme. vazne odporucam, kurca jemne nasiakne vonou piva a tie zemiaky su uplne fantasticke