TEKVICOVE PALACINKY / PLACKY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 stredne velka tekvica /pripadne cukina/, hladka muka, 2 vajicka, sol, majoranka, 2-3struciky cesnaku

POSTUP PŘÍPRAVY

tekvicu ocistime, jadierka odstranime. takto pripravenu tekvicu nastruhame /male slzciky na struhadle/ do misky a posolime. chvilku pockame, aby pustila vodu, ktoru musime vyliat. pridame 2cele vajicka, cesnak /mnozstvo podla vlastnej chuti - nemal by byt v palacinke najvyraznejsi/ a majoranku. zmiesame a do tejto hmoty postupne pridavame hladku muku - cesto sa nesmie roztekat ani byt privelmi huste. pecieme na teflonovej panvici - bez oleja. podavame s cerstvou zeleninou alebo ako prilohu k dusenemu masku /masko dusene na rozny sposob - na mrkve, hrasku, zmesi zeleniny, .../