Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom II. + ďalší spôsob prípravy



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 500 g hladká múka * štipka soli * 30 g droždie * 40 g práškový cukor * 1 vajíčko * 1 uvarený zemiak * 100 ml roztopené maslo * 200 ml mlieko _____ Krém: 750 ml mlieka * 2 vanilkový cukor * 2 Pl cukru * vanilkový puding _____ maslo alebo olej na potieranie

POSTUP PŘÍPRAVY

Tento recept s postupom mám z časopisu. Cesto je po upečení krásne mäkké a jemné a zaujímavý je aj spôsob ukladania buchtičiek :))

múka, štipka soli

rozdrobíme droždie

pridáme cukor

vajíčko

nastrúhame uvarený zemiak

roztopené maslo

teplé mlieko

vypracujeme cesto

necháme nakysnúť

kávovou lyžičkou namočenou v roztopenom masle odoberáme z cesta kúsky veľkosti orecha

a ukladáme vedľa seba na pekáč

až celý zaplníme

necháme podkysnúť

upečieme - 20-25 minút 180 st. resp. rešpektujeme správanie vlastnej rúry :))

tak 6 dcl mlieka s cukrami necháme zohriať

a vo zvyšku rozmiešame puding

vlejeme do horúceho mlieka a uvaríme riedky puding

a môžeme servírovať :))