POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 stredne velkych pstruhov* sol,cierne korenie* 1 zväzok zelenej cibulky* 400g mrkvy* 4PL olivoveho oleja* 6 paradajok* 1/4CL skorice* 1 citron* alobal na zabalenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Pstruhov umyjeme,nechame odkvapkat a na kazdej strane ich 3x narezeme nozom.Osolime okorenime.Ruru si predhrejeme na 200 st..Zelenu cibulku ocistime a pokrajame.Taktiez mrkvu ocistime a nadrobno nakrajame.Rozohrejeme 2lyzice olivoveho oleja na panvici a cibulku s mrkvou na nom podusime,paradajky pokrajame a pridame do panvice k mrkve a cibulke.Osolime,okorenime a pridame skoricu.Odstavime.Alobal potrieme trochou oleja ( mozme ja maslom),vlozime pstruhy vedla seba(ja uz si pripravim alobal do formy v ktorej ich potom v rure peciem),pridame udusenu mrkvovu zmes.Citron dobre umyjeme pod horucou vodou a nakrajame na tenke kolieska.Tie rozlozime na pstruhov a zeleninu..Dobre alobal uzavrieme a peciem v rure pri 180 st asi 40 min a potom odkryte na zaver este 5 min.Vyborna chut.