Kuracie mäsko na mrkvovo- šafránovej ryži
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie mäso (krídla, stehna, prsia....), maslo, soľ, čierne korenie, 1/4ČL škorice,1/4ČL ml. nového korenia,1-2ks mrkvy, 1 cibuľa, 1/2Ľ hnedého cukru, 1 pohár ryže, 2 poháre kuracieho vývaru, trochu šafránu
POSTUP PŘÍPRAVY
:-)
|
Mäso opražíme na rozpustenom masle cca 10 min., pridáme koreniny okrem šafránu a ešte chvíľu popražíme... |
|
...mäso vyberieme, do výpeku pridáme cibuľu a popražíme... |
|
...k cibuli pridáme mrkvu a cukor a necháme trošku skaramelizovať... |
|
...pridáme ryžu a vo vode odstáty šafrán... |
|
...zalejeme vývarom premiešame a po vrchu poukladáme odložené mäso, prikryjeme a dusíme cca 20-25 min... |
|
..DOBRÚ CHUŤ :-) |