GURMÁNSKY BOCHNÍK

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg vykostenej krkovičky, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, rasca, 1 PL horčice, 2 PL rajčiakového pretlaku, 1 červená a žltá paprika, 1 cibuľa, 200 g tvrdého syra, olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Mäso nakrájame, zomelieme, posolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku, rascu, horčicu, pretlak a premiešame. Papriku zbavíme jadierok, nakrájame na drobné kocky, cibuľu nadrobno, syr nahrubo postrúhame, pridáme k mäsu a opäť premiešame. Mäsovú zmes upravíme do vymasteného pekáča, potrieme studenou vodou, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 60 min. Nateplo bochník podávame s duseným kelom, nastudeno s horčicou, chlebom a čerstvou zeleninou.
Želám dobrú chuť :-))