Voňavé kuracie rezne
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* 4 kuracie prsia /bolo ich spolu 700g/ * olej * soľ * horčica * 4 -5 strúčikov cesnaku * 2 cibule * 2 ML červená paprika * 2 ML kari * 1 ML ml.zázvor * 2 ML sardel pasta * 1 bambino - prípadne iný smotanový syr /100g/
POSTUP PŘÍPRAVY
- jeden z knihy receptov zo Slovenskej kuchárky - veľmi rada ho robievam - z hocijakého maska
|
- prsíčka si nakrájame na rezníky, naklepeme, posolíme a potrieme z jednej strany pretlačeným cesnakom a horčicou |
|
- po natretí ich poukladáme si ich na seba , kým sa nám rozpáli olej |
|
- cibule si nakrájame na kolieska |
|
- masko prudko opražíme z oboch strán na rozpálenom oleji |
|
- pridáme všetky ostatné koreniny |
|
- a šikovno premiešame - aby nám paprika nezhorkla |
|
- podlejeme vodou a prihodíme cibuľu - zakryjeme pokrievkou a necháme dusiť |
|
- na udusené masko vytlačíme syr - prípadne podlejeme ešte vodou ak by sme mali málo šťavičky |
|
- necháme nech sa syrček rozpustí, premiešame , necháme zovrieť a hotovo |
|
- no a podávame s ryžou, zemiakmi , my sme mali tarhoňu zo včera :) - akákoľvek príloha je vhodná |