Čalamáda alla Helenka (moja babicka)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

5 kg kapusty, 2,5 kg cibule, 2,5 kg papriky, 2 nakladače, 1 ocot, 1 kg cukru, 1 polievkova lyžica čiriča vína - Borkem,

POSTUP PŘÍPRAVY

Kapustu postruhame, aj cibulku s paprikou

Postruhame 5 kg kapusty, 2,5 kg papriky a 2,5 kg cibule
Prisipeme 2 vrecuska nakladaca a pomiesame
dame varit cely ocot a do neho vsypeme 1kg cukru, pomiesame, nechame povarit, a na konci vsypeme 1 polievkovu lyzicu cirica vina Borkemu
vylejeme zmes na zeleninu, zamiesame a je to. nachame postat asi 12_24 hodin a az potom presuvame do poharov :o)