Fašírka s vajíčkom.



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

mleté mäso - 70 dkg - 1 kg, 4 na tvrdo uvarené vajíčka, čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, 3 strúčiky cesnaku, strúhanka

POSTUP PŘÍPRAVY

Mleté mäso ochutíme soľou, korením, paprikou, pridáme pretlačený cesnak a zahustíme strúhankou.
Polovicou mäsa vystelieme formu na srnčí chrbát, uložíme vajíčka, prikryjeme druhou polovicou mäsa, povrch posypeme strúhankou a dáme do rúry zapiecť asi na hodinu. Po upečení pokrájame a podávame napr. s fazuľkovým prívarkom a zemiakmi. Dobrú chuť!

Nachystáme si mleté mäsko a ochutíme ho soľou, korením, paprikou a pretlačeným cesnakom. Môžeme dať 2 vajíčka a zahustiť strúhankou.

Formu na srnčí chrbát vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.

nachystané vajíčka

Formu vystelieme polovicou mäsa a na to uložíme na tvrdo uvarené vajíčka.

Prikryjeme druhou polovicou mäsa, posypeme trochou strúhanky.

A dáme zapiecť asi na 1 hodinku. Po upečení pokrájame.