Zapečené gnocchi s kuracím maskom,brokolicou a sýrovou omáčkou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie masko*grilovacie korenie*brokolica*olej*smotana 33%*syr v črievku*strúhaný eidam*strúhaný parmazám*niva*
POSTUP PŘÍPRAVY
Z prace sme si občas zasli po dennej službe posedieť.Neďaleko nás je talianska reštaurácia a varia tam samé dobroty a ešte krajšie servírujú.
Toto som si stále dala,nevedela som odolať.Oni to robia bez brokolice.S chuťou a výsledkom som veľmi spokojná.Snáď zachutí aj Vám.
 |
Ráno si namarinujeme kuracie masko.Ochutime ho grilovacím korením a zalejeme troškou oleja.Necháme opočívať v chladničke do času varenia.... |
 |
... a prišiel čas prípravy.........masko si vyklopíme na rozohriatu panvicu.Olej už nepridávame dali sme ho do maska.Opekáme do červena..... |
 |
...do hrnca si nalejeme smotanu ja som mala 215 ml,dáme do nej rozpustiť syr v črievku.... |
 |
....do smotany pridám kúsok nivy.... |
 |
...na dno zapekacej misky dáme kúsky maska... |
 |
...uvaríme si brokolicu.... |
 |
...nastrúhame si syry.Na ľavo je eidam a napravo parmazám.... |
 |
...do hrnca s omáčkou pridáme polovicu nastrúhaného eidamu a necháme rozpustiť.... |
 |
...na masko si rozvrstíme brokolicu..... |
 |
....zvyšnú nivu z balenia nakrájame na kocky..... |
 |
...podľa návodu na obale si uvaríme gnocchi.Ja som mala takéto..... |
 |
...varíme..... |
 |
...uvarené gnocchi scedíme a dáme na suroviny v zapekacej miske.... |
 |
...zvyšnú nivu rozložime po surovinách a zo syra-parmezámu si urobíme take kopky a tie tiez dáme do misy... |
 |
...zalejeme smotanovo-sýrovou omáčkou.... |
 |
.....a ešte na vrch posypeme nastrúhaným eidamom..... |
 |
..zapečieme v rozohriatej rúre pri teplote 200 stupňov na 15 minút.Alebo kontrolujeme kedy máme povrch zlatý.Máme hotovo.... |
 |
...možno sa Vám zdá postup zložitý,ale nie je tomu tak.je to hotové do 45 minút aj so zapečením.A výsledok isto stojí za to.Ozaj,nič som nesolila.Masko je v grilovacom korení-to je slané a syry sú slané dosť.Ale je to na Vás. |
