Plnené karbonátky /fašírky/



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 500g ml.masa /hov+brav/ * 2 vajíčka * 2 pečivá * 1 ML soľ * 1-2 ML vegeta * štipka ml.č.korenia * 3 strúčiky cesnaku -pretlačný * 1 ML bazalka * * * * Náplň: * 2 vajíčka na tvrdo * 3 kuracie párky * * * * * strúhanka na obaľovanie

POSTUP PŘÍPRAVY

- toto patrí medzi najobľúbenejšie jedlá mojej druhorodenej dcéry - jedla by to najradšej každý týždeň - na rozdiel od svojej o 5 minút staršej sestry, ktorá je typicky cestovinové dieťa :)

- do ml.maska popridávame všetky vyššie uvedené ingrediencie / pečivko namočiť do vody a vyžmýkať/ - všetko poriadne vymiešame a dáme do chladu ... ja to robím vždy večer, nech to pekne postojí

- pripravíme si ostatné veci k obaľovaniu : - vajíčka prekrojíme pretláčadlom, párky rozkrojíme / z každého mi vznikne 12 ks/

- do dlane si lyžicou naberieme trochu masa a vyformujeme placku do ktorej vložíme po 1 ks vajíčka a párky .... zabalíme do baculatého valčeka

a obalíme v strúhanke ... masko drží pekne - nerozpadáva sa

- vysmažíme - a dáme odkvapať na papierový obrúsok, nech nám stiahne prebytočnú masnotu

- vysmažené

- no a konečná fáza : ako prílohu som robila opekané zemiaky na masle a rajčinový šalát ... možno sa Vám bude zdať toto jedlo netradičné - fašírka so syrovou omáčkou - ale chutí to spolu skvele - dá sa to papkať aj s cestovinkou - ale aj s týmito zemiačikomi