POTŘEBNÉ PŘÍSADY
čerstvé višne ( 4litre), 1kg cukru, 1 liter rumu, lieh alebo vodku podla uváženia, 5 litrové sklo s uzáverom.... pevnú vôľu
POSTUP PŘÍPRAVY
Toto je dobrota mojej maminky. Postup budem dopĺňať postupne, ako budeme robiť jednotlive kroky... Ak máte zvyšné višne, urobte si a neoľutujete :)
 |
Umyjeme si višne a pripravíme cukor, rum a sklo. |
 |
Do čistého skla ukladáme po vrstvách cukor a višne....cukor a višne.... až skončíme cukrom. Uzatvoríme fľašu a necháme postáť na tmavom a chladnejšom mieste (komora, špajzík) do druhého dňa. |
 |
Na druhý deň zalejeme rumom....mal by byť až nad cukor a višne. |
 |
Uzatvoríme a vložíme do komory na 6-8 týždňov. Poznačte si do kalendára, aby ste nezabudli. V tomto čase višne s cukrom a rumom raz do týždňa premiešajte drevenou varechou. Potom bude nasledovať scedenie a riedenie alkoholom... keď precedíte, višne si nechajte ...je to ozajstná mňamka. |