Torta pre moju mamku (mramorový korpus, oriešková plnka + banány, broskyne, čokoládová poleva)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Mramorový korpus: 4 vajíčka * 240 g práškový cukor * 1 vanilkový cukor * 150 ml oleja * 100 ml vriaca voda * 250 g hladká múka * prášok do pečiva * 2 PL kakaa _____ Orechová plnka: 5 dcl mlieka * 2 zlaté klasy * 250 g masla * 2 PL kryštalový cukor * mleté orechy _____ Poleva: 250 ml smotany na šľahanie * 250 g čokolády _____ Okrem toho: ríbezľový lekvár * banány * broskyne
POSTUP PŘÍPRAVY
Mramorový korpus - tých je tu veľa takže nebudem uvádzať pôvodcu.
Oriešková plnka: od Magdalena L. (meggienka) ID 798 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2212
Čokoládová poleva: od Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=12759
|
opakovanie je matkou múdrosti, takže poďme si zopakovať postup na mramorový korpus _____ bielka s polovicou cukru |
|
vyšľaháme |
|
žĺtka |
|
s vanilkovým a druhou polovicou práškového cukru |
|
vyšľaháme |
|
pridáme olej |
|
vriacu vodu |
|
múku s práškom do pečiva |
|
a zľahka vmiešame sneh |
|
tretinu cesta odoberieme a vmiešame kakao |
|
do stredu striedavo kladieme kôpky 1 PL tmavé cesto, 2 PL svetlé cesto, 1 PL tmavé cesto, 2 PL svetlé cesto, .... až spotrebujeme obidve cestá |
|
upečieme, necháme vychladnúť, 2 x prekrojíme |
|
medzitým si uvaríme z mlieka, cukru a zlatých klasov hustý puding |
|
do mäkkého masla vmiešame puding a potom mleté orechy |
|
na podnos uložíme jednu časť, dole som dala tú čo bola hore |
|
natrela som ríbezľovým lekvárom |
|
časť plnky |
|
kolieska banánov, 2 väčšie som spotrebovala |
|
zakryla som ich tenkou vrstvou plnky |
|
stredná časť korpusu |
|
znova lekvár, časť plnky |
|
mesiačiky broskýň |
|
tie som sa tiež snažila zakryť plnkou |
|
tretia časť korpusu, je to vlastne spodok z korpusu, a znova plnka a uhladené, dala som to stuhnúť |
|
medzitým som urobila čokopolevu z týchto surovín |
|
poliatá torta, šup do chladničky stuhnúť a zajtra bude zdobenie, krájanie a degustovanie :)) |
|
ešte som dorobila kakaový krém na ozdobu, 2,5 dcl mlieka, zlatý klas, 2 KL cukru, vanilkový cukor, do horúceho som dala 2 KL kakaa a do vychladnutého polovicu malého masla, premixovala som to mixérom |
|
takto ozdobila |
|
plus ešte dozdobené šľahačkou |
|
iný pohľad :)) |
|
nakrájaná :) |
|
v reze |
|
ešte raz rez :) |