Krémová hrachová polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200g sušeného hrachu /zeleného alebo žltého/, 2 zemiaky, štipka ml.č.korenie, štipka mušk.oriešok-mletý, 1 smotana na varenie 10%- sladká, 3 strúčiky cesnak, 1 ML soľ, 2 ML vegeta, 2 bobkové listy

POSTUP PŘÍPRAVY

- polievočka dobručká, rýchla a sýta

- hrach si pár krát prepáchneme a namočíme do vody - /večer/ - tak aby bol poriadne zaliaty ... caa 2 cm nad povrchom .... vložíme do chladničky, nech nám krásne napučí ..... Na druhý deň vytiahneme a s tou istou vodou v ktorej sa močil vložíme do hrca a pridáme 2 zemiaky nakrájané na kocky

- dolejeme vodou, pridáme 2 bobkové listy a štipku ml.č.korenia - dáme variť .... pod poodchýlenú pokrievku - lebo tento hrášok má tendenciu kypieť

- pred dovarením osolíme, pridáme vegetu , ml.mušk.oriešok, nakrájaný cesnak a dovaríme do makka

- uvarený zalejeme smotanou a necháme zovrieť

- uvarené ... keď máme hrášok vopred namočený tak táto polievočka je veľmi rýchla ... cca 1/2 hod

- polievočku rozmixujeme do hladúčka ... /samozrejme nezabudnite predtým vyloviť bobkaté listy/ zemiačiky nám ju krásne zahustia a netreba pridávať žiadnu múku ani solamyl... ani nič podobného

- no a podávame s opečeným chlebíkom na sucho opečeným na panvici ... je to fakt výborná polievka .... samozrejme množstvo ingrediencií si prisposobíme podľa počtu stravníkov