Vianočkový koláčik - žemľovka u nás :)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 vianočka - prípadne 6-7 rožkov, 250ml mlieko, 1 PL maslo, .... Pudingová plnka: 1/2 l mlieka, 3 PL kr.cukor, 1 kyslá smotana, 1 vanilkový puding........... Tvarohová náplň: 250g jemný tvaroh, 2 PL pr.cukor, 2 vajíčka, ......... ovocie - mala som marhule z mrazničky........ Posýpka: 1/2 ML škorica, 1 PL maslo, 1 PL pr.cukor, 4 PL hr.múka ........... maslo a strúhanka na vymazanie a vysypanie pekáčika

POSTUP PŘÍPRAVY

- neviem ako mám toto nazvať ... je to taká iná obdoba žemľovky ( my ju doma voláme žemľovka .. i keď to žemľovka ako taká nie je ) .. ale ja ju nerobím tak klasicky ... ale ani typickou žemľovkou by som to nenazvala... lebo toto sa dá servírovať ako chutnučký šťavnatý koláčik ... a strašne nám chutí ...

- vianočku - prípadne pečivko si nakrájame na kolieska, ... mliečko ohrejeme a zamiešame v ňom masielko ... do tohto mliečka ponamáčame kolieska vianočky, alebo pečivka a poukladáme do pekáčika, ktorý sme si vymazali a vysypali strúhankou ..... viacej vrstiev nedávame ... iba túto jednu na dno pekáča

- z mlieka, cukru a vanilk.puding.prášku uvaríme hustý puding ... do takmer horúceho primiešame smotanu ... a vylejeme na nakrájanú vianočku

- na pudingovú vrstvu nalejeme tvarohovú plnku : - ktorú si urobíme zmiešaním tvarohu , pr.cukru a žĺtkov ... bielka vyšľaháme a primiešame k tvarohovej mase ... potom tvarohovú náplň natrieme na puding

- na tvarohovú plnku si poukladáme ovocie ... ja som mala marhuľky .. kľudne hocijaké iné ovocie - čo záhradka dala - prípadne mrazák u mňa

- takto

- na ovocie dáme posýpku z múky, škorice, cukru a masla ... a dáme piecť pri teplote 175 stupňov na asi 40 - 45 min

- upečené ... trošku je to nafúknuté , ale po vychladení to zasa trochu padne

... no chutí to neskutočne dobre ... tenučká vrstva vianočky... premenená pečením na chrumkavé cestíčko a s kopou super náplne ........... osviežená ovocím