POTŘEBNÉ PŘÍSADY
# 1 l vody # 2 kocky zeleninového bujónu # 2 PL olivového oleja # pol ČL čerstvého nasekaného tymianu # 5 malých zemiakov # 3 strúčiky cesnaku # 1 malú cibuľu # 350 g brokolice # soľ, mleté čierne korenie # 50 g parmezánu na ozdobenie
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Pripravíme si zeleninový vývar. Do hrnca s vývarom pridáme olej, nadrobno posekaný tymian, zemiaky pokrájané na plátky, prelisovaný cesnak, na tenké kolieska pokrájanú cibuľu a brokolicu rozobratú na ružičky.
2. Zeleninu povaríme asi 10 minút. Potom polievku necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme ju. Vrátime do hrnca, podľa potreby dosolíme a okoreníme. Podávame s postrúhaným parmezánom a ozdobené čerstvým tymianom.
Recept je z www.dobrejedlo.sk
 |
Úplne jednoduché a výborné. |