Kelovo-syrové karbonátky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

polovica hlávky kelu, 100 g tvrdého syra, 1 vajíčko, strúhanka, soľ, čierne korenie, 1 stredná cibuľa, 1 rožok, trochu mlieka

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuk na obrázky.. a hotové karbonátky papkáme s pečivkom alebo zemiakovou kašičkou a zeleninkou. Tento recept možno urobiť aj bez syra, a mne to tak chutí o trošku viac. :-)

Polovicu kelovej hlávky uvaríme domäkka a necháme odkvapkať. Potom nakrájame nadrobno.. ako sa Vám chce.

Rožok nakrájame na kolieska a zalejeme ho mliekom, aby sa rozmočil. Syr nastrúhame a cibuľku si nakrájame na drobno.

Nasekaný kel, syr, popučený mliekový rožtek a vajíčko dáme do misky, osolíme (opatrne alebo vôbec, ak dávate syr) a okoreníme a poriadne premiešame.

Lyžicou odoberáme zmes, obaľujeme v strúhanke a vyformujeme do pekných karbonátok.

Vyprážame pomaly na oleji do zlatista.