CHALLAH - židovský koláč
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g hladkej múky * 40g práškového cukru * 20g medu * 1 vajíčko * 30g droždia * 200ml vody * 60g masla * štipku soli * na potretie: 1 vajíčko + 1 PL mlieka
POSTUP PŘÍPRAVY
...odporúčam vyskúšať tento super koláčik je veľmi chutný ... chrumkavá kôrka, mäkkučké vnútro ...
|
z pripravených ingrediencií |
|
vymiesime cesto, ktoré |
|
necháme "oddychovať" pod vlhkou kuchynskou utierkou asi tak pol hodinku |
|
nakysnuté cesto |
|
rozdelíme na 6 rovnakých častí |
|
z ktorých vytvoríme šúľance dlhé cca 60cm |
|
upletieme dva vrkoče, ktoré necháme na plechu kysnúť ďalších 30 minút ... nezabudnite opäť prikryť vlhkou kuchynskou utierkou |
|
vajíčko rozšľaháme a pridáme 1 PL mlieka |
|
vrkoče potrieme vajíčkom a pečieme cca 20-25 minút pri 180 stupňoch |
|
upečené papáme s lekvárom, maslom, nutelou alebo len tak samé ...
DOBRÚ CHUŤ!!! |