Ľahký letný zemiakový šalát
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
zemiaky uvarené v šupke * mrkva * cukina * šalátové uhorky * olivový olej * soľ * mleté čierne korenie * biely jogurt * OZDOBA: petržlenová vňať * ľanové semeno
POSTUP PŘÍPRAVY
Schválne nepíšem koľko čoho potrebujete, netuším, pre koľko ľudí šalát robíte, takže si pridajte surovín koľko uznáte za vhodné a na pomere nezáleží.
|
1. Uvarte zemiaky v šupke, nechajte ich vychladnúť a pretlačte cez sitko. |
|
2. Uhorky pokrájajte na malé kúsky, |
|
3. z cukety vydlabte striedku so zrnkami, a pokrájajte ju aj so šupkou na drobné kúsky. |
|
4. Do väčšej misy na šalát dajte uhorky, pokrájanú cukinu, |
|
5. pridajte uvarenú mrkvu pokrájanú na malé kocky, |
|
6. a pretlačené zemiaky. Všetko spolu dobre zamiešajte. |
|
7. Osoľte a očierňokoreňte, |
|
8. prilejte olivový olej, opäť dobre premiešajte, |
|
9. a podávajte preliate bielym jogurtom, ozdobené petržlenovou vňaťou a posypané ľanovými semienkami. Nech Vám šmakuje. |