Smotanová zemiaková polievka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
zemiaky, mrkva, cibuľa alebo pór, 1-2 PL masla, sladká smotana, pol. múka, slaninka, zeleninový bujón, soľ, korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
jemná a veľmi chutná....
|
na masle opražíme na kocky pokrájanú cibuľu s mrkvou pokrájanou na rezančeky a ak použijeme surové zemiaky, tak ich pridáme k cibuli a mrkve...ja som použila zemiaky varené v šupke takže tie až nakoniec....zalejeme vodou, pridáme bujón a necháme uvariť do mäkka... |
|
keď máme dopredu uvarené zemiaky, po uvarení ich pridáme do polievky |
|
následne pridáme smotanu s trochou múky, záleží na vás akú zvolíte alternatívu, môže byť aj bez múky a menej vody... |
|
polievku odstavíme, pridáme asi za lyžicu vytopenej slaninky alebo môžme pridať na koliečka pokrájané párky(vtedy ešte necháme polievku prevrieť) |
|
pridaná pažítka |
|
ochutnáme a podľa chuti dosolíme a pokoreníme |
|
ja mňam, tak dobrú chuť! |