Čučoriedkové muffiny (mafiny)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cca 250g cucoriedok, 175g makkeho masla alebo margarinu, stipka soli, 1 vanilinovy cukor, 150g krystaloveho cukru, 4 vajicka, 330g muky, 1 prasok do peciva, 5 lyzic mlieka, 1-2 lyzice praskoveho cukru na posypanie, kosicky na muffinky ;)

POSTUP PŘÍPRAVY

A mame tu cas cucoriedok... Urcite mozte skusit upiect aj mimo sezony z kompotu...
Miesame a pecieme vid. obrazkovy postup ...

Umyjeme si cucoriedky.

Makke maslo si vymiesame spolu s cukrami a solou do kremova.

Postupne vmiesavame po jednom celom vajicku (bez skrupinky ;)).

Muku si zmiesame s praskom do peciva.

Na striedacku primiesavame muku s praskom do peciva...

... a mlieko. Vznikne dost huste cesto, keby bolo prihuste dajte viac mlieka.

Nakoniec jemne vmiesame cucoriedky. Pripravime si formu na 12 muffinov. Vlozime do kazdeho kosicek (mozte dat aj po 2 kosicky). A cesto rovnomerne rozdelime do formy.

Pecieme asi 25 minut v el. rure na 200C, v teplovzdusnej ma 175C a v plynovej na 3 stupni. Podavame posypane cukrom so zvysnymi cucoriedkami, alebo len tak ;). Dobru chut.